Puente de Ixtla, Morelos; 19 de abril del 2018.- Este 20 de abril inicia la segunda edición de la Feria de la Cecina en Puente de Ixtla; anuncian concursos y actividades culturales que se realizarán.
El próximo viernes 20 y sábado 21 de abril, se realizará el “Festival de la Cecina Ixtleca”, por segundo año consecutivo, con el objetivo de realzar la gastronomía de Puente de Ixtla.
El lugar para degustar de deliciosos platillos, será en la explanada del zócalo municipal en donde se tienen preparadas diversas actividades.
- Un concurso denominado “Concurso de tragones”, la persona que coma más tacos de cecina en menos tiempo, será acreedora a un premio.
- Exposición de tasajeo, los carniceros mostrarán a los asistentes cómo se realizan los cortes en la carne y las formas de preparación.
- La Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM), a través de su licenciatura en gastronomía, participará en un concurso de preparación de platillos con cecina.